ブレッド＆バタープディング with ココア

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白い食パン（Medium）		10枚
バター		70g
ナツメグ（パウダー）		お好みで小さじ1/2
シナモン（パウダー）		お好みで小さじ1/2
牛乳		500ml
ダブルクリーム		150ml
たまご		中4個
スルタナ（またはレーズン）		90g
グラニュー糖		50g
バニラエッセンス		小さじ1/2
ココア		大さじ３

作り方

準備

20min

調理

45min

食パン１０枚片面にバターを塗り、４等分、４０枚に分けます。

耐熱容器に半数の２０枚をパンの耳が下になるように敷き詰め、シナモン、ナツメグ、スルタナの半量をまんべんなく掛けます。

残りの２０枚は耳が上を向くように並べ同じようにシナモン、ナツメグ、スルタナの残りを全て掛けます。

ミルクパンに牛乳、ダブルクリーム、バニラエッセンス、ココアを入れて沸騰寸前まで温めます。

ボウルにタマゴ4個とグラニュー糖40gを入れてよく混ぜたら④全量もボウルに入れてよく混ぜます。

⑤全量を③の上からひたひたになるように掛け、３０分ほど置いておきます。焼く前にオーブンを１８０℃に温めます。

オーブンに入れる前にパンをテーブルスプーンなどでぎゅっと押しつけ、下から上がって来たらソースを掬ってかけてあげます。

最後に残ったグラニュー糖10gを上からふり掛け、オーブンで４５分ほど焼いたら完成です。

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コーニッシュパスティ（コロッケ風）

牛ひきとポテトの甘辛具材をパイ生地で包んで焼いてみました。 Prep: 20mins Bake:20mins

パフペイストリー, 牛ひき肉（豚でも可）, ポテト, バター, サラダ油, しょう油, 砂糖, 塩, たまご

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自家製やきそばのソース

家庭にあるソースで簡単にできちゃいます

ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, しょう油（オプション）

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クリーミー・マッシュトポテト　　スプリングオニオン入りのお洒落な副菜　　

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ポテト, 塩, ミルク, バター, スプリングオニオン, 塩こしょう

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自家製焼きそば

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豚肉（お好きな部位）, お好きな麺（Egg noodleなど）, キャベツ, もやし, グリーンペッパー, サラダ油, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, しょう油（オプション）

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ビーフン, えび, 市販のローストポーク（チキンでも）, たまねぎ, スプリングオニオン, 赤緑パプリカ, もやし, サラダ油, たまご, 【ソース】, カレー粉　, ターメリック, チリパウダー（お好みで）, 鶏がらスープの素（顆粒）, フレッシュレッドチリ, しょう油, 塩

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イチゴのイートンメス

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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