ポテトウェッジ　カレー風味

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ポテト		600～700g
塩（茹で用）		一つかみ
【ソース】
◆Crushed Chilli		大さじ１
◆Mixed herb		大さじ1/2
◆カレー粉		大さじ1/2
◆にんにく		２片
◆オリーブオイル		大さじ４
◆塩		小さじ１
◆コショウ		小さじ１
レモン		1/2個

作り方

準備

20min

調理

25min

ポテトを櫛切りに。大きいポテトは８等分くらい。中サイズのものは６等分程度。

仕上がりをクランチーにするため水に５分ほど浸けて澱粉を取り除きます。オーブンを２２０℃に熱しておきます。

沸騰したお湯に塩をひとつかみ入れて６分ほど茹でます。茹で上がったらペーパータオルなどでしっかり水気を拭き取ります。

ボウルに◆のソースの材料を全部入れてよくかき混ぜます。にんにくは小さくみじん切りに。

ボウルの中に茹で上がったポテトを入れてソースをよ～く絡めます。

ノンスティックのトレーに移し、オーブンで２０分ほど焼きます。

火傷に気を付けてトレーから器に移し、レモンをギューッと絞ってかければ完成です。

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ブロッコリーの茎のザーサイ風

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ブロッコリーの茎, ごま油, しょう油, 塩, チリオイル（ラー油可）, 白ごま

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ミニトルティーヤ, クリームチーズ, チョリソー, たまご, 塩（たまご用）, キュウリ１センチ角, サンドライドトマト

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鶏もも肉（皮つき）, パプリカ（赤黄）, にんにく, オリーブ（黒緑）, たまねぎ, トマト, じゃがいも, 鷹の爪, ローリエ（あれば）, パプリカパウダー, ミックスハーブ, 塩こしょう, 水, オリーブオイル

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バタービーンズ缶, グラニュー糖, ダブルクリーム, Puff Pastry（市販のパイ生地）

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鶏もも肉, リーク, 塩コショウ, レモン汁, サラダ油, 【ソース】, 塩, おろしにんにく, はちみつ, ごま油, とうがらし, 黒コショウ

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グリーンアスパラの黄身酢ソース

黄身酢はレンジで簡単チーン Prep: 10mins cook:5mins

グリーンアスパラ Green asparagus, 【黄身酢】, 卵黄egg yourk, 酢 vinegar, みりん mirin, グラニュー糖 sugar, 塩 salt, 本だし, 水

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たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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